燃气灶作为厨房重要设备存在安全隐患，火焰意外熄灭可能导致燃气泄露引发火灾或爆炸。灶熄火保护装置能监测火焰状态，火焰熄灭时自动断电燃气供货，分为热电厂式和离子感应式。实际应用中表现可靠，但仍需定期维护和注意安全使用。
在日常日常生活，燃气灶已经成为大家制作美食的重要方式，这个小小的餐厅厨房助手如果使用不当，可能会带来安全隐患，据调查，很多因燃气泄露而引起的火灾和爆炸事件，通常来源于火焰出现意外熄灭后燃气再次泄露，为了防止这种悲剧的发生，灶熄火保护装置应时而生，这一看似不起眼的保险装置到底是如何工作的呢？让我们来一起揭露它的神秘面纱。
一、灶熄火保护装置的必要性
我们要明白灶熄火保护装置的必要性，厨房是家庭生活中一个非常重要的地区，而燃气灶乃是厨房中的“大牌明星”，我们每天都要使用这些去完成烹制每日任务，但稍微不注意安全性，小小火焰也有可能铸成大错，当火焰出现意外熄灭时，如果没有及时断开燃气供货，燃气就会持续泄露，一旦遇到用火或火花放电，就有可能引起火灾乃至发生爆炸，而灶熄火保护装置是用来解决这个问题的，它能在火焰熄灭时快速断开燃气供货，进而有效预防燃气泄露和火灾事故的发生。
二、灶熄火保护装置工作原理
灶熄火保护装置工作原理实际上不复杂，但非常巧妙，它就是通过一个磁感应元器件来监测火焰状态，并且在火焰熄灭时自动断电燃气供货，灶熄火保护装置工作原理可分为热电厂式或离子感应两种形式。
1. 热电厂式熄火保护装置
热电厂式熄火保护装置是常见的一种种类，它的工作原理都是基于塞贝克效应，也就是通过不同材料的热电阻在温度差别下产生电位差的情况，在热电厂式熄火保护装置中，一般会有一根热电阻探头伸在火焰周边，当火焰燃烧，热电阻探头遇热，就会造成电位差，这一电位差能被传达给继电器，操纵继电器开启，容许燃气进到燃烧机开展点燃。
当火焰出现意外熄灭时，热电阻探头不会再遇热，电位差消退，继电器就会在自己弹簧作用下校准，塞住燃气闸阀进出气孔，进而断开燃气供货，这样一来，即便火焰熄灭，也不会有什么燃气再次泄露出去，确保了厨房里的安全性。
2. 离子感应式熄火保护装置
除开热电厂式以外，还有一种离子感应式熄火保护装置，它的工作原理是运用火焰使四周气体温度上升，进而使空气离子化，产生导电性通道，在离子感应式熄火保护装置中，一般会有一个正离子感应探头伸在火焰周边，当火焰燃烧，周边气体温度上升并离子化，正离子感应探头就可检测出这一导电性通道，并将其转化为电子信号传达给继电器。
当火焰熄灭时，周边气体温度降低，离子化状况消退，导电性通道断掉，正离子感应探头就再也无法检测出电子信号，这时候，继电器就会在自己弹簧作用下校准，塞住燃气闸阀进出气孔，进而断开燃气供货，与热电厂式对比，离子感应式熄火保护装置反应速度相当快，可以在火焰熄灭的一瞬间就断开燃气供货。
三、灶熄火保护装置的实际应用
了解到了灶熄火保护装置工作原理后，我们再来看看它实际应用中表现，人们对于厨房安全的日益高度重视，绝大多数的家庭用燃气灶都配有熄火保护装置，不论是台型或是内嵌式燃气灶，每一个燃烧机都装有这类保险装置。
在实际使用中，灶熄火保护装置表现非常可靠，我们在烹饪过程中不小心将料汁外溢并息灭火焰时，或因风速太大造成火焰熄灭时，熄火保护装置都能在第一时间检测出火焰的熄灭，并立即断开燃气供货，这样一来，尽管我们没有在厨房内或没有及早发现火焰熄灭的现象，也可以有效防止燃气泄露和火灾事故的发生。
四、怎样定期检查维护保养灶熄火保护装置
尽管灶熄火保护装置非常可靠，但也需要我们定期开展定期检查维护保养，才能保障其自始至终处于良好的运行状态，为餐厅厨房安全保驾护航。
大家要定期检查熄火保护装置的检测元器件是否完整，一旦发现磁感应元器件有损坏老化状况，要及时更换一个新的元器件，大家还要检查继电器是否正常工作，可以尝试在火焰熄灭时观查继电器是不是能够快速校准并塞住燃气闸阀进出气孔，一旦发现继电器有卡屏或者无法校准的现象，要及时联络专业人员进行维修或更换。
除开定期维护与维护以外，在使用燃气灶时也要注意一些安全注意事项，在烹饪过程中要时刻关注火焰状态，防止由于长时间离去餐厅厨房而造成火焰熄灭的情况出现，大家还要确保厨房通风优良，避免因燃气泄露而引起火灾或爆炸事件。
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评论列表 （1条评论）
真是幽默风趣且机智过人，让我在欢笑中忘却了烦恼与忧愁。