燃气灶回火原因及全面解决方案

本文介绍了燃气灶回火的原因及处理办法。回火可能由调风板开太大、燃气压力不稳、喷头堵塞、燃烧机火孔堵塞、火锅锅底与火盖距离过近、气体质量不佳等引起。处理办法包括调低进气阀、疏通火孔、改进距离、保证燃气压力平稳并更换高品质气体、定期维护更换部件等。日常使用还需注意清洁、擦拭锅底等。

嘿，诸位烹制爱好者，下面咱们来讲讲厨房里面这些让人头大小问题——燃气灶回火，你是不是也遇到了，正炒着菜呢，忽然“嘭”的一声，火苗缩回去了灶具里，还伴随着一声爆鸣？这一下简直让人提心吊胆，不但破坏煮饭美好的心情，还会对灶具造成损坏，不要担心，我们这就要来详尽聊一聊燃气灶回火的原因及处理办法，让你可以解决，厨房生活更加安心。

一、燃气灶回火是什么？

我们得搞清楚什么叫回火，燃气灶正常工作时，火苗需要在火孔上稳定燃烧，但若是火苗缩回去灶具内壁，或在进气阀处点燃，还伴随着爆鸣音，那便是回火了，回火不仅使煮饭越来越提心吊胆，还会烧毁灶具的火盖、厨房台面、油路板、整流器，减少灶具的使用期。

二、燃气灶回火的主要原因

1. 调风板开的太大

你是不是觉得火力点太小了，便把调风板开到最大了？这么做可能会致使O2量过多，燃气与空气的混合比例失调，燃烧速度太快，从而出现回火。

2. 燃气压力太大或标准气压不稳

燃气压力太大或是标准气压时高时低，都是回火的主要原因之一，压力过过高使燃气流动性速度太快，降低在燃烧机周边的停留的时间，造成不完全燃烧，从而造成回火。

3. 喷头堵塞或有问题

燃气灶的喷头如果太大或者长时间未清理，积累下来的污渍可能造成燃气商品流通受阻，喷头阻塞会影响到气流速度，从而导致回火，而喷头太大，则有可能使燃气喷出来速度太快，一样很容易引起回火。

4. 燃烧机火孔堵塞或衰老

做饭的时候溢锅留有的饭菜汤渍等沉渣，很有可能会堵塞燃烧器的火孔，火孔阻塞会影响到燃气的稳定运输，造成燃气出流速率降低，导致回火，燃烧机总体衰老也会影响到点燃实际效果，很容易出现回火。

5. 火锅锅底与火盖距离过近

如果火锅锅底和火盖距离过近，烹饪时火锅锅底压火时间比较长，也会导致燃烧机火头顶部（喷头位置）温度太高，从而加速火焰的燃烧速度，引起回火。

6. 气体质量难题

汽体不良或是带有残渣，也会造成不完全燃烧，甚至会出现回火状况，伪劣燃气成分不稳，一样可能会对燃气灶的功效造成影响。

三、燃气灶回火的处理方式

1. 适度调低进气阀

如果发觉燃气灶回火，最先可以尝试一下调低进气阀，拿手撑起燃气灶，寻找灶具底部进气阀处，轻轻地转动金属材料拔片，逐渐调低进气阀，直至火苗恢复过来。

2. 输通火孔并正确放置火盖

及时清理燃气灶的火孔和火盖至关重要，把燃气灶火盖拿下来，用空心针或木签输通火孔，清除掉沉积在其中的沉渣，然后重新把火盖恰当放置一下，如果火盖早已变形了，那就要换个新的了。

3. 改进火锅锅底与火盖之间的距离

如果火锅锅底和火盖距离过近，那就要想尽办法拉高火锅锅底了，能够换一个更高支锅架，或换个厨具，这样既可以防止回火，也能让烹制更为随手。

4. 保证燃气工作压力平稳并更换高品质汽体

定期维护燃料管道和瓶装气源的标准气压是否正常，能够通过调整调压阀去解决标准气压不顺的难题，如果汽体质量有问题，那就要定期更换气动阀门了，保证汽体纯粹，点燃充足。

5. 定期维护并更换衰老构件

燃气灶的部件时间久了可能衰老或受损，定期维护灶具各部件至关重要，如果发觉衰老或者损坏的现象，例如燃烧机出现裂纹、喷头直径变化等，那就要定期更换了。

四、安全操作提议

除了以上的处理方式外，平时使用燃气灶时还要注意以下几点：

每一次做完饭还记得清理油污和沉渣，避免阻塞火孔和喷头。

洗好锅要擦拭火锅锅底然后放在灶具上，防止渗水使火盖锈蚀。

定期维护燃气管路和相接处是否完好，防止燃气泄露。

规范使用燃气，尽量避免走红烹制，以延长灶具的使用期。

好了，有关燃气灶回火的原因及处理办法就聊到这里啦，希望这个小窍门对你有所帮助们，让你的厨房生活更加安心和开心！如果也有任何问题或是体会心得，欢迎在评论区留言交流哦！

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