本文介绍了厨房安全中灶具熄火保护装置的重要性及几种常见类型,包括热电厂式、离子感应式、热敏电阻式、自吸阀式和零秒运行式。每种方式都有其优缺点。文章还提供了购买时如何判断灶具是否含有有效熄火保护装置的方法,并强调了购买灶具时需要考虑的其他因素。
嘿,小伙伴们!下面咱们来讲讲厨房安全的一个小专业知识——灶具熄火保护装置,这并不是什么花哨的新科技,反而是关系着我们每日做饭的时候切切实实安全问题,你有没有疑惑过,万一灶具里的火一不小心灭掉,天然气仍在哗哗哗冒,那可就该怎么办呢?不要担心,这便是灶具熄火保护装置大展身手的时刻!
灶具熄火保护装置到底有几种方式呢?让我们一起来解开这一疑团吧!
热电厂式:稳中求安
我们得讲讲比较常见的热电厂式熄火保护装置,这种方法就像给灶具装了一个温度感受的“小卫士”,它利用热电阻来感知火焰的温度,一旦火焰灭掉,温度降低,热电阻产生的热电势差也随之消退,此刻,继电器便会在弹簧作用下校准,把天然气阀门给合上,避免天然气泄漏,热电厂式设备的好处在于安全性能高,即使其中一个构件坏掉,也不会影响另一个灶头的应用,它一般不需要外置电源,免去了很多麻烦。
但是,热电厂式设备也有一个小缺陷,那便是反应速率稍微慢点,从火焰灭掉到完全切断天然气,大约需要5到10秒时间,尽管这个时候对于大部分情况来说是足够的,但在一些紧急情况,还是希望能快一点再快一点,有一些用户反映,热电厂式设备常常会出现点火延迟问题,要等一会儿火才可以着下去,但这并不影响它在市场上的主力影响力,终究安全性才是第一位的嘛!
离子感应式:速率为主
我们聊一聊离子感应式熄火保护装置,这类设备利用了火焰导电的基本原理,便是火焰中的电离子能导电性,当煤气灶正常的燃烧,火焰地区气体被持续高温离子化,产生微电流,给熄火保护装置平台提供控制回路数据信号,一旦火焰灭掉,微电流消退,控制回路便被切断了,天然气阀门也会逐渐关掉,离子感应式的优点就是切断天然气速度更快,听说可在0.1秒采取行动,比热电厂式快啦几十倍!
不过呢,离子感应式也有它的局限,它一般只是针对单供气安全通道,假如保护设备坏掉,全部灶具就不能用了,它还要外置电源,用电量也较大,一般2到3个月就要换一次电池,这对于一些“懒人神器”估计就不友好了,不过说实话,为了保险起见,这一点麻烦事还是值得的。
热敏电阻式:简单方便但比较有限
再说一下热敏电阻式熄火保护装置,也叫电阻带式,这种方法要用两个不同热膨胀系数金属制作而成的电阻带来感知温度,当温度升高时,热膨胀系数大一点的金属材料一面会往热膨胀系数小一点金属材料一面弯折;温度降低时,电阻带又恢复正常,利用这个特性,热敏电阻式设备就可以在火焰灭掉时自动切断天然气。
热敏电阻式的优势是结构紧凑、成本费用低,但缺点也很明显:安装起来很困难,传热系数大,开阀及闭阀时间久,使用期限也较短,在市场中,热敏电阻式设备并非流行挑选,但是在一些特定场合或是费用预算有限的情况下,它也是一个不错的选择。
自吸阀式与零秒运行式:高新科技,新感受
除了上面三种比较常见的熄火保护装置外,还有一些比较新颖的形式,例如自吸阀式或零秒运行式,自吸阀式是利用火焰单边导电性特点,由电子控制系统检验火焰才能维持自吸阀的开通或关闭,它能够完成一瞬间打火和歇火,但是需要损耗充电电池,假如电子控制系统出现异常,整机灶具就不可用了,这种方法在一些高端灶具上非常常见。
零秒运行式则可以看作是热电阻式升级版本,其采用充电电池短期内供电系统吸起继电器,电源供电时间较短、耗电量少,对电池续航没有影响,并且因为有充电电池的助力,零秒运行式可在火焰熄灭的一下子就切断天然气,大大提升了安全系数,但是随之,它的成本也会高一些。
怎么判断和选择
说了那么多,你可能已经对灶具熄火保护装置有了些大致的了解,那在具体购买的时候,我们该如何分辨灶具是不是含有熄火保护装置呢?实际上其实很简单:最先看一下灶具上是否有熄火保护装置针;次之引燃灶具后一把火熄灭,算时间,若是在60秒可以听见“啪”的一声而且天然气被切断了,那么说明熄火保护装置是有用的。
当然了,在挑选灶具时大家也不要只看熄火保护装置这一方面,知名品牌、品质、售后服务等全是需要考虑的因素,终究餐厅厨房安全第一嘛!希望大家能挑到一款既安全又好用的灶具哦!
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看完后,仿佛站在了人生的新起点上,满怀信心和希望。