厨房安全守护者，热电偶熄火保护装置详解

热电偶熄火保护装置是厨房安全设备，由热电偶和电磁阀组成，监视火焰情况，火焰熄灭时断开燃气供应。其类型有直接关掉式和气动蝶阀式，具有配电线路简单、价格低廉、适用范围宽等优点，但也存在传热系数大、反应慢、易受其他热源影响等缺点。购买时需选正规品牌和兼容型号，使用时需定期维护、保持清洁和规范使用。

嘿，小伙伴们！下面咱们来讲讲厨房安全的一个“高科技”——热电偶熄火保护装置，很有可能大家对这个专有名词有点儿生疏，但是你一定愿你的煤气灶从你烧菜、熬汤时，万一不小心火灭了，能立刻全自动咽气，是不是？对了，热电偶熄火保护装置就是这么一个暖心助手。

热电偶熄火保护装置是个什么？

我们来科普一下，热电偶熄火保护装置，听上去挺高端大气，实际上基本原理不复杂，它像厨房的一个智能化“专职安全员”，时时刻刻监视着燃气灶的火焰情况，一旦火焰熄灭，它能够快速反应，断开燃气供应，避免天然气泄漏，从而确保我们的安全性。

这个装置关键由两部分组成：热电偶和电磁阀，大家一个个来说。

热电偶：这个家伙可是一个热能转换高手，它其实是由二种不同种类的金属材料（一般是镍铬和镍硅铝合金）所组成的电阻带，当这几种金属材料遇热时，由于它们的热电厂性质不一样，也会产生温度差感应电动势，其实就是电磁能，这一电磁能不算大，但足够用于推动电磁阀了。

电磁阀：电磁阀就好像是厨房的“闸阀护卫”，它有一个电磁线圈，当热电偶所产生的电磁能根据电磁线圈时，电磁线圈就会造成电磁场，吸引住电磁阀的铁心和流线圈，使电磁阀维持开启状态，天然气就能顺畅地根据，但是如果热电偶所产生的电磁能消退，电磁线圈丧失磁性，电磁阀就会在弹簧作用下快速校准，断开燃气供应。

热电偶熄火保护装置工作原理

了解到了热电偶熄火保护装置的最基本组成，我们再来说说它是怎么相关工作的。

如果你按住燃气灶的旋纽，点火系统也会产生火花放电引燃火源，这时候，热电偶的感热位置便被火焰加温了，但是，因为热电偶有一个“传热系数”，换句话说它反映有点慢，因此需要维持这一加温情况一段时间，直至热电偶造成的电流够大，可以鼓励电磁阀的铁心和流线圈维持吸合后情况，此刻，你才能够松掉旋纽，煤气灶就可不断点燃了。

而一旦在使用中，火焰由于狂风、茶汤外溢等因素熄灭了，热电偶的冷端环境温度就会急剧下降，导致它造成的电流也会跟着减少，当一个电流量降至一定值后，电磁阀的铁心和流线圈就会摆脱，电磁阀在扭簧的作用下快速校准，断开供气，这样一来，即便火焰熄灭了，天然气都不会再次泄露，确保了我们的安全性。

热电偶熄火保护装置的类型

热电偶熄火保护装置尽管基本原理同样，但根据具体的设计方案材料结构，还是能够分几种不同的类型，我们一起来看看比较常见的二种：立即关掉式或气动蝶阀式。

立即关掉式：这类设备的工作过程如同我们上面说的那般，简单粗暴，当火焰熄灭时，热电偶造成的电流降低，电磁阀断掉，断开供气。

气动蝶阀式：这类设备工作原理与直接关掉式相近，但控制方式各有不同，是利用一个塑胶膈膜来调节供气的导通，当电磁阀吸合后时，操纵塑料薄膜上方天然气通道关闭了，出入口打开，天然气通道打开了，但是如果火焰熄灭，热电偶给予的电流降低到一定程度时，电磁阀断掉，这时操纵塑料薄膜上方天然气通道被打开，出入口关掉，塑料薄膜上方工作压力逐渐升高，最终断开气动阀门安全通道。

热电偶熄火保护装置的优点和缺点

讲完了热电偶熄火保护装置工作原理和类型，咱们再来讲讲它优缺点。

优势：

1、配电线路简易靠谱：热电偶熄火保护装置的构造较为简单，没有复杂的电子元器件，因而稳定性比较高。

2、价格低廉：因为结构紧凑，产品成本也相对较低，因而价格对比平价。

3、适用范围宽：热电偶熄火保护装置适应能力强，还可以在各种各样环境下使用。

缺陷：

1、传热系数大：因为热电偶的传热系数，打火的时候需要按着旋纽一段时间，让文火对热电偶加温，否则可能会造成点火失败。

2、反映较慢：热电偶和电磁阀的反应速度都有一定的延迟时间，所以当火焰熄灭时，必须一段时间才能断开供气，这一响应时间在20秒钟。

3、会受别的热原影响：假如厨房里面有别的持续高温热原，例如电烤箱的辐射板等，很有可能会严重影响热电偶工作，造成错误操作。

怎么选择与使用热电偶熄火保护装置？

即然热电偶熄火保护装置那么重要，我们在购买和使用时应该注意些什么？

购买的时候：

1、挑选正规品牌：选购时要选择正规品牌、有质量保证的商品，这样才能确保新产品的可靠性和安全性。

2、留意兼容型号规格：不同类型的煤气灶可能还需要不同型号的热电偶熄火保护装置，购买的时候要认真核对。

使用中：

1、定期维护：定期维护热电偶熄火保护装置的工作环境，保证其正常的靠谱。

2、保持干净：维持热电偶和电磁阀清理，防止灰尘油渍影响到正常运转。

3、规范使用：按照说明书规范使用燃气灶和热电偶熄火保护装置，防止不合理实际操作造成故障或毁坏。

好啦，有关热电偶熄火保护装置的基础知识我们就聊到这里啦！我的分享能让大家对于热电偶熄火保护装置有更深入的了解，餐厅厨房安全无小事，我们在挑选与使用燃气灶时，一定要高度重视熄火保护装置的功效哦！使整个助手时刻守护我们的安全性吧！

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